在中国传统文化中，生肖文化博大精深，每个生肖都有其独特的象征意义和传说故事，当面对“仙师有术能择码，声东击西做不到是那个生肖？”这样的谜题时，我们或许可以从数据分析的角度，结合传统文化背景，来尝试揭开这一谜底。

一、问题解析

我们需要明确题目中的关键词：“仙师有术能择码”和“声东击西做不到”，这两个短语似乎暗示着某种策略或技巧的存在，但同时也指出了这种策略并非万能，存在局限性。“是那个生肖？”显然是在询问哪个生肖与这种描述最为吻合。

二、数据收集与预处理

为了解答这个问题，我们需要收集关于12个生肖的相关数据，这些数据可以包括但不限于每个生肖的性格特点、历史典故、民间传说等，由于这是一个基于文化符号的推理问题，我们的数据将主要来源于公开的文化资料和文献记载。

三、特征提取与分析

在收集到足够的数据后，我们需要对这些数据进行特征提取和分析，就是要找出与“仙师有术能择码”和“声东击西做不到”这两个描述最为相关的生肖特征。

“仙师有术能择码”这个描述似乎暗示着某种智慧、策略或技巧，在生肖中，有几个生肖常被认为具有较高的智慧或策略性，如鼠（机智灵活）、蛇（狡猾精明）、猴（聪明伶俐）等。

“声东击西做不到”这个描述则表明，尽管有策略或技巧，但在某些情况下仍然无法达到预期的效果，这可能意味着该生肖在某些方面存在局限或弱点。

四、模型构建与验证

基于上述特征提取和分析的结果，我们可以构建一个简单的模型来预测哪个生肖最符合题目的描述，在这个模型中，我们将考虑每个生肖的智慧程度、策略性以及可能存在的局限性。

需要注意的是，由于这个问题本身具有很大的主观性和不确定性，任何模型都无法给出绝对准确的答案，我们的模型更多地是提供一个参考框架，帮助我们更好地理解和分析这个问题。

五、结果解读与落实

根据我们的模型和分析结果，我们可以得出一个相对合理的结论，我们可能会发现，虽然某些生肖如鼠、蛇、猴等具有较高的智慧和策略性，但它们也可能存在某些方面的局限性或弱点。“声东击西做不到”可能是在描述这些生肖在特定情境下的无奈或困境。

这只是一个基于当前数据和模型的解读，每个人的理解和感受都可能不同，在最终确定答案时，我们还需要考虑到个人的主观感受和文化背景等因素。

六、总结与展望

通过这次基于数据挖掘的探索之旅，我们不仅尝试揭开了一个关于生肖的谜题，还深入了解了生肖文化的丰富内涵和独特魅力，随着大数据和人工智能技术的不断发展，我们有理由相信，这些技术将在更多领域发挥重要作用，为我们带来更多惊喜和发现，我们也期待更多的人能够关注和参与到传统文化的保护与传承中来，共同守护这份宝贵的文化遗产。